Pour les aides aux agriculteurs sur ce sujet, il y en a. Par exemple : https://agriculture.gouv.fr/risque-de-s ... un-delegue

(je n'ai aucune idée de si leur montant est suffisant et/ou le fléchage efficace)

Sur la construction de logements en ville, le problème est qu'il faut combiner la présence d'espaces verts et des constructions nécessaires pour les habitants, alors que le prix du logement est élevé (voire très élevé dans les grandes villes) et que l'installation à la campagne n'est pas forcément une meilleure solution, compte tenu de l'espace occupé par un seul logement et des frais (et de la pollution) engendrés par les déplacements.